公共營養(yǎng)師考試?yán)碚撝R總分?jǐn)?shù)100分,考試時間為90分鐘,題型一般包括單選題和多選題。技能考核總分?jǐn)?shù)100分,考試時間為60分鐘,包括單選題、案例題、論述題、模擬操作題等。優(yōu)路公共營養(yǎng)師課程理論實操雙向課堂,三合一閉環(huán)教學(xué)模式。
1.營養(yǎng)保健方向
2.個人營養(yǎng)方向
3.公共營養(yǎng)方向
4.運動營養(yǎng)方向
5.食品營養(yǎng)方向
6.商務(wù)營養(yǎng)方向
7.人群營養(yǎng)方向
8.餐飲營養(yǎng)方向
模塊 | 課程內(nèi)容 | |
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公共營養(yǎng)師
四級
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一、理論知識
1.職業(yè)道德與相關(guān)法律法規(guī)
2.醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識
3.膳食調(diào)查和評價知識
4.人體營養(yǎng)測定和評價知識
5.膳食指導(dǎo)和評價知識
6.食品營養(yǎng)評價知識
7.營養(yǎng)咨詢和教育知識
8.社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)知識
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二、職業(yè)技能
1.膳食調(diào)查和評估
2.人體營養(yǎng)測定與評價
3.膳食指導(dǎo)與評估
4.食品營養(yǎng)評價
5.社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)
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公共營養(yǎng)師
三級
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一、理論知識
1.職業(yè)道德與相關(guān)法律法規(guī)
2.醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識
3.膳食調(diào)查和評價知識
4.人體營養(yǎng)測定和評價知識
5.膳食指導(dǎo)和評價知識
6.食品營養(yǎng)評價知識
7.營養(yǎng)咨詢和教育知識
8.社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)知識
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二、職業(yè)技能
1.膳食調(diào)查和評估
2.人體營養(yǎng)測定與評價
3.營養(yǎng)咨詢與教育
4.膳食指導(dǎo)與評估
5.食品營養(yǎng)評價
6.社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)
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