早餐是比較受大家歡迎的食物,用來制作早餐的材料很多,很多創(chuàng)業(yè)者想要自己開早餐店。早餐店經(jīng)營確實比較辛苦,畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗,才能得到相應(yīng)的回報,相信只要努力做就會獲得回報。
早餐包點系列 | 菜單技術(shù)內(nèi)容 |
石磨腸粉 | 齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
包子饅頭 | 肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷。 |
灌湯包 | 揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)。 |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作。 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包。 |
雜糧包 | 玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷。 |
卡通包 | 卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包。 |
北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、銀耳蓮子粥、玉米糝粥、綠豆粥、牛奶燕麥粥、營養(yǎng)八寶粥 、水果粥、紫薯粥、黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗。
注重客戶評價,獲得眾多客戶口碑認可。
經(jīng)驗豐富師傅指導(dǎo), 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。
實踐為主,理論為輔,反復(fù)地進行練習(xí)。
提供技術(shù)實戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。
早餐可以說是一日三餐中較重要的一餐,很多人都會不吃早餐,都是因為什么減肥、沒時間,可是誰又料想得到早餐是非常重要的呢?正所謂“早餐吃好,午餐吃少,晚餐不要吃太飽”。那么,武漢早餐早點培訓(xùn)學(xué)費多少?
武漢早餐早點培訓(xùn)學(xué)費
早餐早點培訓(xùn)價格通常為800元到3000元之間。不同的學(xué)習(xí)收費是不一樣的,還有就是早餐的項目種類比較多,所以說不同的早餐項目收費標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的。傳統(tǒng)早點課程:鮮肉包,饅頭,蔥花卷,油條,芝麻球,粥,燒賣,南瓜餅,餛飩,水餃等。還有各類特色早餐,如粉面等。
食為先早餐培訓(xùn)課程安排
原料、配料的認識,老面的發(fā)酵技術(shù),面點制作基本手法,各種餡料的調(diào)制,蒸制火候的把握,各種包子的制作,原料采購、保鮮技術(shù),開店指導(dǎo)等等。
生煎包培訓(xùn)內(nèi)容:
1.學(xué)習(xí)生煎包餡料制作方法
2.學(xué)習(xí)生煎包蔥香油制作方法
3.學(xué)習(xí)生煎包面團制作方法
4.學(xué)習(xí)如何包包子方法技巧
5.學(xué)習(xí)如何煎生煎包
6.學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道
抱蛋煎餃
食材:速凍餃子 10個、雞蛋 2個、青紅椒粒 10g、鹽 少許、植物油 少許、清水 半碗
步驟:
1、準(zhǔn)備好所需要的材料,凍得水餃?zhǔn)覝剀浕幌隆R部梢灾苯佑谩?/p>
2、青紅椒切碎,青椒我用的有點辣味,可以用蔥花替換。
3、雞蛋打入碗中,加少許鹽攪拌均勻,放入青紅椒碎拌勻;
4、平底鍋刷油,將水餃一次放上去,小火煎,煎到水餃底面有點焦黃時,加入小半碗清水,水的量大約可以沒過水餃的1/3還多的位置即可。
5、待鍋里的水干了后,再將蛋液倒進去,蓋上鍋蓋,小火烘熟,雞蛋液表面凝固即熟了。
6、出鍋,趁熱吃哦!早餐配一杯牛奶、豆?jié){或是蔬果汁,滿滿的元氣早餐。
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