自己創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營者。
沒有工作,自由職業(yè)者。
不想打工,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者。
燒烤燙炸感興趣者。
熱門創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)教學(xué)
多渠道采購對接服務(wù)
小本創(chuàng)業(yè)擺攤開店少走彎路
全國多家直營機構(gòu)附近就學(xué)
特色小吃技術(shù)研發(fā)
精品項目全套輸出
創(chuàng)業(yè)咨詢量身定制
燒烤重要的就是配料了,在網(wǎng)上買了一些燒烤醬,都是偏甜的,但是喜歡吃辣,又在市場上賣配料的地方,要他配好辣椒粉。 燒烤不要一來就刷油,那樣不會入味,可以先把燒烤放在火上干烤一下,等肉變色了,水分少了在刷油。那么江門烤魚培訓(xùn)班收費需要多少?
江門烤魚培訓(xùn)班收費需要多少?
烤魚制作培訓(xùn),食為先小吃技術(shù),現(xiàn)場實操,技術(shù)配方不保留。食為先烤魚培訓(xùn)費用在1000元——2000元左右,食為先傳授多種不同口味烤魚,學(xué)好技術(shù)是關(guān)鍵,找食為先,無論你之前有無經(jīng)驗,現(xiàn)場教學(xué)包教會為止。
食為先小吃熱門項目:
脆皮五花肉、萬州烤魚、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙臭豆腐、冷鍋串串、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。
家??爵~制作步驟
1黃豆芽洗凈、豆腐皮切條、洋蔥切絲。
2炒鍋上火,加入少許底油,下花椒、干辣椒炒出香味。
3加入黃豆芽、洋蔥絲、豆腐條炒至斷生,加少許鹽入一下底味。
4盛入容器內(nèi)打底。
5羅非或鱸魚收拾干凈后從背部開刀,腹部相連,在兩側(cè)剞花刀。
6撒上一層鹽腌5分鐘。
7兩面拍上一層生粉。
8炒鍋或煎鍋上火,下入稍多一點的油,燒熱后魚皮一面朝下放入鍋中小火煎制。
9煎至金黃翻面,繼續(xù)用小火煎另一面。
10煎魚的同時另啟一鍋,加底油燒熱,小火下入花椒、干紅辣椒段,蔥段、姜片、壓過的蒜瓣,蒜蓉辣醬、豆豉(多一點)炒出香味。
11加香油,鹽,糖、少許水和紅椒圈熬成料汁。
12魚肉煎好后取出盛在打底的菜上。(鑒別魚肉是否成熟,用筷子扎魚表面,能輕松扎透就可以了。)
13周圍撒上嫩芹菜,再放到火上繼續(xù)加熱。
14待料汁熬香后關(guān)火,淋入少許香油。
15趁熱澆在加熱著的魚身上,撒上香菜、熟花生米即可。
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