衡陽(yáng)食為先小吃培訓(xùn)中心
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衡陽(yáng)特色炒菜培訓(xùn)班

衡陽(yáng)特色炒菜培訓(xùn)班
  • 授課學(xué)校:衡陽(yáng)食為先小吃培訓(xùn)中心
  • 上課時(shí)段:詳見(jiàn)內(nèi)容
  • 已關(guān)注:1051人
  • 教學(xué)點(diǎn): 10個(gè)
  • 課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
  • 開(kāi)班時(shí)間: 滾動(dòng)開(kāi)班
  • 優(yōu)惠價(jià)格: 點(diǎn)擊獲取
  • 咨詢電話:
  • 發(fā)布時(shí)間: 2023-04-10 16:44:26
  • 預(yù)約報(bào)名在線咨詢
食為先小吃餐飲培訓(xùn)基地環(huán)境優(yōu)美,實(shí)操設(shè)備先進(jìn),后勤保障到位,管理嚴(yán)格,為客戶們提供高質(zhì)量的培訓(xùn),機(jī)構(gòu)吸收餐飲培訓(xùn)行業(yè)優(yōu)點(diǎn)、結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。
特色炒菜學(xué)習(xí)流程
01課前預(yù)習(xí)
理論學(xué)習(xí)
開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧。
02勤記筆記
示范講解
師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
03鞏固課內(nèi)
自我實(shí)踐
備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
食為先炒菜流程

八大刀法練習(xí)

炒菜拋鍋方法與技巧練習(xí)

各種菜品炒制的火力掌控

各種菜品的搭配與調(diào)味

學(xué)員實(shí)操出品,老師考核指導(dǎo)

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炒菜流程
特色炒菜課程內(nèi)容

特色炒菜課程內(nèi)容

 
 
食為先廚師炒菜培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容:
食為先廚師炒菜培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
食為先廚師炒菜原料的選購(gòu);
食為先廚師炒菜食材的預(yù)加工;
食為先廚師炒菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
食為先廚師炒菜加工的工藝步驟;
食為先廚師炒菜經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
特色炒菜展示
 
食為先機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
食為先
食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模大,授課師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來(lái)以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定,學(xué)員遍布各地,至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

更多培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)資訊、課程優(yōu)惠、課程開(kāi)班、學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入 衡陽(yáng)食為先小吃培訓(xùn)中心 詳細(xì)了解,咨詢電話:

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東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。