衡陽食為先小吃培訓(xùn)中心
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
位置:魔方網(wǎng) > 職業(yè)技能>餐飲小吃> 衡陽重慶小面學(xué)習(xí)哪家好  正文

衡陽重慶小面學(xué)習(xí)哪家好

發(fā)布時間:2023-10-20 12:07:19來源:魔方格

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。小面制作的佐料豐富,佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,調(diào)料香氣撲鼻,味道濃厚。

重慶小面適合哪些人創(chuàng)業(yè)?
  • 1.80后創(chuàng)業(yè)

  • 2.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)

  • 3.二次創(chuàng)業(yè)者

  • 4.創(chuàng)業(yè)投資者

重慶小面課程介紹

課程介紹

學(xué)習(xí)內(nèi)容:重慶小面全套技術(shù)
學(xué)習(xí)時間:3-5天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
課程目標:食為先重慶小面?zhèn)魇谌准夹g(shù),教您如何采購原材料,挑選調(diào)料,如何選購開店所需的設(shè)備。
輔導(dǎo)目標
重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容
  • 1

    單店營業(yè)器具的選購、認識。

  • 2

    掌握使用重慶小面的材料、靈魂。

  • 3

    學(xué)習(xí)制作小面香油、麻辣紅油。

  • 4

    學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制。

  • 5

    學(xué)習(xí)麻辣小面的各種輔料、配料的制作。

  • 6

    學(xué)習(xí)小面的選材、面條的處理方法。

  • 7

    學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等。

  • 8

    學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

作品展示
在食為先你能學(xué)到什么?
評估選擇
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧。
就業(yè)信息
示范講解
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。                     
 
文化活動
自我實踐
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。                     

重慶小面是大部分重慶人的早餐,每天早上起來之后去粉館吃一碗粉后,就開始了忙碌的。 小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。小面主要是佐料,小面的佐料是其靈魂所在。一碗面條全憑調(diào)料來提味兒,先調(diào)好調(diào)料,再放入面條。麻辣當(dāng)先,面條勁道,湯鮮而厚味。衡陽重慶小面學(xué)習(xí)哪家好?

“食為先”小吃實訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,目前開設(shè)有多個實訓(xùn)基地,分別位于深圳沙井、深圳龍崗、廣州白云區(qū)、佛山禪城、中山沙溪、東莞樟木頭總部、東莞石龍、東莞鳳崗、東莞虎門、東莞萬江、杭州江干、溫州甌海、寧波鄞州,本中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應(yīng)用及代理推廣服務(wù)。讓您憑借一技之長,以較小的投資來實現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢想!學(xué)員來自各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺胞學(xué)員,食為先連鎖實訓(xùn)中心每年都有幾千名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并創(chuàng)業(yè)。

重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容:

1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;

3、學(xué)習(xí)制作小面香油、麻辣紅油;

4、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;

5、學(xué)習(xí)麻辣小面的各種輔料、配料的制作;

6、學(xué)習(xí)小面的選材、面條的處理方法;

7、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

適合哪些人群學(xué)

1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)

3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品

4、媽媽學(xué)健康美食

5、無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)

課程:衡陽重慶小面培訓(xùn) 學(xué)校: 衡陽食為先小吃培訓(xùn)中心 咨詢:

相關(guān)內(nèi)容: 重慶小面學(xué)習(xí)哪家好 衡陽重慶小面學(xué)習(xí) 衡陽食為先

相關(guān)文章
最新文章
相關(guān)熱詞