發(fā)布時間:2023-10-25 09:25:48來源:魔方格
重慶酸辣粉的特色在于湯底酸辣,湯里加入了大量的醋和紅油熬制,重慶的紅油極香,湯底顏色紅彤彤的,配上軟糯香甜的紅薯粉,再加上切好的小蔥,辣椒,花椒,再來點炒過的花生碎提味。略微攪拌,只覺得口齒生香,花生和辣油混合的香氣直沖腦門,麻辣的辣椒和花椒味,刺激味蕾,再仔細品嘗粉,酸中帶辣,又似有一點甜。
肉沫酸辣粉
榨菜酸辣粉
雜醬酸辣粉
肥腸酸辣粉
原料挑選和處理。
學習煲湯。
學習做肉末醬,炒花生、炒果子油、配制各類小調料。
泡粉。
調湯 。
煮粉。
企業(yè)文化
食為先在原有酸辣粉的基礎上改進,選用幾十種上等調料精心配制,在不添加任何香精的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。
重慶酸辣粉
按照重慶酸辣粉標準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
食為先重慶酸辣粉這個項目至今培訓了好幾年,每年都有很多學員來學習。
食為先重慶酸辣粉進行了一些改良,我們的肉沫和湯料做得很有賣點。
我們都會告訴其手工粉、各式原材料、紙碗的供貨渠道,讓學員能獨立開店。
南寧酸辣粉培訓推薦哪個學校?粉面館是人流量非常大的餐飲美食店,并且專注面食的烹制售賣,更是擁有著很多的小吃系列匯聚,給予了人們非常時尚和美好的飲食享受。食為先粉面培訓,各地數(shù)十大分校同時開課,師資團隊規(guī)模強大,授課師傅實操教學!成立多年來以小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大客戶的肯定,客戶遍布各地,至今食為先培訓客戶數(shù)量在不斷攀升,眾多實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
食為先機構介紹
學校簡要介紹
食為先專注小吃培訓,根據(jù)不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求,進行300+熱門小吃技術機構研發(fā)和傳授,憑借雄厚的規(guī)模實力和豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,還向各位餐飲創(chuàng)業(yè)者分享《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》,讓你一看就會,一聽就懂,一品就知,一問就明,拿來就用的餐飲創(chuàng)業(yè)干貨。
完善的教學體系
依托總部完善的體系建設,食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目咨詢、項目技術、項目經(jīng)營等重要環(huán)節(jié),方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護航,食為先培訓師傅將教會你正宗的各類粉面技術,不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯的選擇。
食為先學習流程
理論學習
開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營小技巧。
示范講解
師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術;師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐
備原材料,師傅旁邊檢查指導;自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導;客戶自我思索,師傅引導,熟透操作流程。
課程:南寧重慶酸辣粉課程 學校: 南寧食為先小吃培訓中心 咨詢: