南通評價較好的早餐包點培訓(xùn)班

南通評價較好的早餐包點培訓(xùn)班?小編為您推薦食為先。在烹調(diào)上，一般將粥分為普通粥和花色粥兩大類。其中，普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎(chǔ)上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，咸、甜口味均有，豐富多彩。

南通食為先早餐包點培訓(xùn)班

本套課程適合對早餐粥粉面感興趣，有想開早餐粥粉面店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。

課程學(xué)制：不限學(xué)時學(xué)會為止學(xué)習(xí)地點：全國分校學(xué)習(xí)方便。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實操：手把手，實操教學(xué)。

食為先早餐粥粉面5大優(yōu)勢

1.粥類我們會教學(xué)：白粥、生滾粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、魚片粥、狀元及弟粥等品類;

2.湯粉類我們會教學(xué)：煲高湯、調(diào)湯、做牛腩、排骨、豬手等碼子，還有湯粉配菜的搭配和處理;

3.此項目除了一整套廣東腸粉技術(shù)之后，我們?yōu)榱嗽黾舆@個項目的市場競爭力，特意贈送了云吞、云吞面等項目，可以增強店面的競爭力;

4.食為先早餐粥粉面腸粉這個項目運行了很多年，之所以經(jīng)久不衰的原因是這個項目市場的認可度非常廣，作為早餐項目非常受歡迎;

5.我們的粥底比較有競爭力，幾前年曾經(jīng)就有過某餐飲連鎖品牌的行政總廚特意找到我們來學(xué)習(xí)粥底的煲制細節(jié)以及標準化的生產(chǎn)工藝技術(shù);

食為先實際操作內(nèi)容

項目實操內(nèi)容一

原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

項目實操內(nèi)容二

各種粥底、調(diào)料、配菜的制作，粥類的火力調(diào)控;

項目實操內(nèi)容三

湯粉牛腩、排骨、豬手等碼子的實操，湯底的配制及細節(jié);

項目實操內(nèi)容四

廣東腸粉粉漿的調(diào)制、醬汁的制作，各類食料的腌制;腸粉有：齋腸、豬肉腸、雞蛋腸、蝦米腸、臘味腸、豬肝腸等;