發(fā)布時間:2024-06-18 09:51:26來源:轉(zhuǎn)載
如果想更好地管理自己和家人的健康,理解人體營養(yǎng)的復雜性是關(guān)鍵。通過學習公共營養(yǎng)師課程,就能系統(tǒng)掌握這些知識。有了專業(yè)的營養(yǎng)知識,就能避免陷入“無效健康”的困境,并通過合理飲食安排來維持和提升健康狀況??既」矤I養(yǎng)師是不錯的選擇,來看公共營養(yǎng)師考試注意點和報考條件。
公共營養(yǎng)師報考條件
公共營養(yǎng)師四級/中級報考條件
具備以下條件之一者,可申報四級/中級:
(1) 連續(xù)從事本職業(yè)工作 3 年及以上;
(2) 具有醫(yī)學、食品、藥品及相關(guān)專業(yè)中專及以上畢業(yè)證書;
(3) 醫(yī)學、食品、藥品及相關(guān)專業(yè)在校生;
什么是公共營養(yǎng)師?
公共營養(yǎng)師通過學習營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識、各類食物的營養(yǎng)成分、不同人群的營養(yǎng)需求、食譜編制、食品安全、醫(yī)學基礎(chǔ)以及慢性病指導等一系列與“食”相關(guān)的問題,將所學應(yīng)用到日常生活中。無論你是企業(yè)職工、社會人士、寶媽還是在校學生,只要你有需求,都可以學習并提升自己的技能。
哪些人適合學習營養(yǎng)師
公共營養(yǎng)師通過學習營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識、各類食物營養(yǎng)、各類人群營養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學基礎(chǔ)、慢病指導等一系列與“食”相關(guān)的問題,進而應(yīng)用到我們的日常生活當中
包括建立營養(yǎng)師的思維模式,熟練運用所學知識進行個性化的膳食搭配,讓食物變成維持健康的工具;學到各年齡階段的人群營養(yǎng)需求,更好的照顧家人的健康。(尤其是有小孩或者家人有慢性病的更加需要學習);掌握專業(yè)營養(yǎng)師必備的2種食譜編制方法,學會復雜難懂的食物營養(yǎng)成分計算,進而通過科學攝入營養(yǎng),把體重掌握在自己手里等等。
因此,無論你是企業(yè)職工、社會人士、寶媽,還是在校學生,只要你需要,你都可以提升技能。
公共營養(yǎng)師學習內(nèi)容
1)醫(yī)學基礎(chǔ)(正常人體概述、消化與吸收、體格測量、實驗室指標收集及判斷)
2)營養(yǎng)學基礎(chǔ)(營養(yǎng)學概論、各營養(yǎng)素營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)與價值)
3)各類人群營養(yǎng)(特定生理階段人群營養(yǎng)、不同人群生理特點、運動處方、膳食寶塔)
4)食品營養(yǎng)評價(營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)資料編輯、標簽解讀與制作-預包裝食品標簽、營養(yǎng)標簽)
5)營養(yǎng)調(diào)查與評價(膳食調(diào)查與評價、體格營養(yǎng)狀況評價、實驗室指標評價)
6)保健食品、食品安全(烹調(diào)加工與保健食品、中藥與營養(yǎng)、各類食品的衛(wèi)生要求、食品污染、中毒及其預防管理)
7)技能與實操(食譜評價/編制、標準人食物和營養(yǎng)攝入量計算、營養(yǎng)缺乏病)
8)技能與實操(營養(yǎng)咨詢與教育、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預)。