自己創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營者。
沒有工作,自由職業(yè)者。
不想打工,準備轉行者。
燒烤燙炸感興趣者。
熱門創(chuàng)業(yè)小吃技術教學
多渠道采購對接服務
小本創(chuàng)業(yè)擺攤開店少走彎路
全國多家直營機構附近就學
特色小吃技術研發(fā)
精品項目全套輸出
創(chuàng)業(yè)咨詢量身定制
從魚品種的選取、食材處理、調料配方、烤醬、烤制訣竅、味道變換、火候的掌握,裝盤拼盤技巧等等。都不是單一存在,環(huán)環(huán)相扣,終才能呈現(xiàn)一道完美的美食盛宴。那么,杭州食為先學烤魚培訓班多少錢?下面讓我們一起來看看。
杭州食為先學烤魚培訓班多少錢?
烤魚培訓技術學費一般在800元——1800元左右。如需學習烤魚培訓,推薦選擇食為先小吃實訓,詳細情況請撥打客服電話咨詢。
食為先烤魚實際操作內(nèi)容:
項目實際操作內(nèi)容一
魚的選擇與殺魚技巧,魚的初步處理方法。
項目實際操作內(nèi)容二
多種口味的制作方法學習、魚的上料與調味。
項目實際操作內(nèi)容三
烤魚輔料的制作、裝飾、預烤,魚底料的調制。
項目實際操作內(nèi)容四
調湯底,慢烤與燉魚技術、烤魚設備與經(jīng)營策略。
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
豆豉烤魚
1、準備好所有食材,首先準備常見草魚作為主料,然后準備蔥姜蒜、食用鹽、料酒、食用油、豆瓣醬、豆豉醬、藕片、千張、土豆(自己喜歡的素菜都可以放一點)香菜。
2、食材準備好后,我們來處理魚,把魚洗凈處理內(nèi)臟后,在草魚表面劃幾刀,加鹽、大蔥、姜片和料酒抹,腌制;腌好的魚表面刷油放入預熱好180度烤箱中烤上十分鐘。
3、拿出來換個盤中再刷層油再烤十五分鐘;鍋燒熱,放油,加豆瓣醬和豆豉醬翻炒。
4、煸炒出香味后加大蔥,姜片和大蒜瓣一起翻炒;翻炒幾下后加入藕片和千張絲繼續(xù)炒,加高湯。
5、炒到斷生后倒入,鋪在魚表面;放烤箱中烤制十分鐘;端出來表面上撒上香菜段即可上桌食用。
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