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東莞常平鎮(zhèn)食為先小吃培訓(xùn)中心
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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東莞食為先石磨腸粉靠譜么

發(fā)布時間:2023-10-13 08:32:34來源:魔方格

想學(xué)做石磨腸粉技術(shù),到食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校,食為先所有項(xiàng)目都是隨到隨學(xué)的,老師手把手教學(xué),以實(shí)戰(zhàn)為主、理論為輔,手把手教學(xué),您在學(xué)習(xí)期間,自己實(shí)際動手操作,從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理,都會學(xué)到位。
 
食為先石磨腸粉課程特色
 
01
口感

食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷;

 
02
用心教學(xué)

做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),我們食為先都會毫無保留的教學(xué);

 
03
省時省力

做腸粉選機(jī)器也特別有講究,一臺好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能;

 
04
實(shí)訓(xùn)

食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評如潮;

 
05
實(shí)戰(zhàn)

食為先自己有石磨腸粉實(shí)體店,旗下連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實(shí)戰(zhàn)摸索出來的。

 
食為先培訓(xùn)優(yōu)勢
原材料
現(xiàn)場帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備,現(xiàn)場腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。
實(shí)操課程
學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,然后獨(dú)立操作。
技術(shù)服務(wù)
我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽學(xué)習(xí)合同,包教包會,學(xué)習(xí)技術(shù)有后盾。
 
 
學(xué)習(xí)流程
  • 米漿磨制

    大米選擇、米的泡制、石磨機(jī)使用、米漿磨制、調(diào)漿技巧。
     

  • 配料準(zhǔn)備

    食材搭配建議、食材選擇腌制。
     

  • 醬料制作

    2款秘制調(diào)味汁、高湯熬制,香油制作,蒜蓉辣椒醬、飄香辣椒油。
     

  • 腸粉制作

    腸粉蒸制技巧、時間把控、出餐擺盤,蒸米粉蒸面做法。

食為先環(huán)境
 
食為先教學(xué)特色
  • 1.多元化體驗(yàn)

  • 2.場景式訓(xùn)練

  • 3.趣味教學(xué)法

  • 4.專業(yè)老師面授


東莞食為先石磨腸粉靠譜么?食為先學(xué)石磨腸粉技術(shù)比較不錯,做出來的腸粉口感爽滑并有韌性,輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷,操作簡單,易上手。下面整理的額內(nèi)容是食為先學(xué)石磨腸粉課程教學(xué)亮點(diǎn)介紹,供大家參考,感興趣的一起來看看,希望能夠幫助到您!

食為先學(xué)石磨腸粉課程教學(xué)亮點(diǎn)介紹

1、食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷;

2、做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),一般有些老板是不會輕易告訴學(xué)員的,我們食為先都會毫無保留的教學(xué);

3、做腸粉選機(jī)器也特別有講究,一臺好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能,一個月下來省的煤氣費(fèi)用都可以上千塊;

4、食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評如潮;

5、食為先自己有石磨腸粉實(shí)體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份石磨腸粉,配方、工藝等都是通過實(shí)戰(zhàn)摸索出來的。

食為先石磨腸粉課程教什么

選米/泡米

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。

磨米漿/調(diào)米漿

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。

調(diào)腸粉醬汁

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁

調(diào)腸粉湯汁

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類食材,按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

腸粉蒸制

系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過程及注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來蒸制:腸粉+米粉+面條,學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時間、技巧等。

開店指導(dǎo)

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識。包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。

課程:東莞常平鎮(zhèn)食為先石磨腸粉課程 學(xué)校: 東莞常平鎮(zhèn)食為先小吃培訓(xùn)中心 咨詢:

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