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廣州白云區(qū)食為先小吃培訓(xùn)中心
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廣州白云酸辣粉培訓(xùn)班哪家好

發(fā)布時(shí)間:2023-11-08 10:39:16來源:魔方格

重慶酸辣粉的特色在于湯底酸辣,湯里加入了大量的醋和紅油熬制,重慶的紅油極香,湯底顏色紅彤彤的,配上軟糯香甜的紅薯粉,再加上切好的小蔥,辣椒,花椒,再來點(diǎn)炒過的花生碎提味。略微攪拌,只覺得口齒生香,花生和辣油混合的香氣直沖腦門,麻辣的辣椒和花椒味,刺激味蕾,再仔細(xì)品嘗粉,酸中帶辣,又似有一點(diǎn)甜。

重慶酸辣粉分類
小班制教學(xué)模式1

肉沫酸辣粉

全日制課程安排2

榨菜酸辣粉

高三式學(xué)習(xí)管理3

雜醬酸辣粉

半封閉式集訓(xùn)環(huán)境4

肥腸酸辣粉

重慶酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容
01
 

原料挑選和處理。

02
 

學(xué)習(xí)煲湯。

03
 

學(xué)習(xí)做肉末醬,炒花生、炒果子油、配制各類小調(diào)料。

04
 

泡粉。

05
 

調(diào)湯 。

06
 

煮粉。

重慶酸辣粉培訓(xùn)項(xiàng)目

企業(yè)文化

01.
項(xiàng)目介紹

食為先在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上改進(jìn),選用幾十種上等調(diào)料精心配制,在不添加任何香精的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。

重慶酸辣粉

02.
培訓(xùn)方式

按照重慶酸辣粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

作品展示
教室
少兒主題教室
書架
 
食為先課程特色
問題
 

食為先重慶酸辣粉這個(gè)項(xiàng)目至今培訓(xùn)了好幾年,每年都有很多學(xué)員來學(xué)習(xí)。

 

食為先重慶酸辣粉進(jìn)行了一些改良,我們的肉沫和湯料做得很有賣點(diǎn)。

 

我們都會(huì)告訴其手工粉、各式原材料、紙碗的供貨渠道,讓學(xué)員能獨(dú)立開店。

 
 
 

廣州白云酸辣粉培訓(xùn)班哪家好?食為先體系是一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、 特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。從2008年成立至今,已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu),遍布國(guó)內(nèi)多個(gè)省份,現(xiàn)已發(fā)展成規(guī)模強(qiáng)大的一站式餐飲綜合服務(wù)平臺(tái)。

食為先重慶酸辣粉優(yōu)勢(shì)

1.食為先重慶酸辣粉這個(gè)項(xiàng)目至今培訓(xùn)了多年,每年都有很多學(xué)員慕名來學(xué)習(xí);

2.食為先重慶酸辣粉是在深圳東門某品牌酸辣粉的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一些改良,我們的肉沫和湯料做得很有賣點(diǎn);

3.學(xué)重慶酸辣粉的學(xué)員我們都會(huì)毫無保留的告訴其手工粉、各式原材料、紙碗的供貨渠道,讓學(xué)員能獨(dú)立開店;

4.食為先酸辣粉從廣東這邊做火之后,隨著我們的分校開到江浙滬一帶,這些片區(qū)酸辣粉也炒火了;

5.高峰的時(shí)期,一天有十多人個(gè)來分校學(xué)習(xí)重慶酸辣粉項(xiàng)目,只要真正是想學(xué)的人在我們這里品嘗完味道之后還沒有跑掉的。

食為先酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

學(xué)習(xí)酸辣粉的制作流程。 泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

課程:廣州白云重慶酸辣粉課程 學(xué)校: 廣州白云區(qū)食為先小吃培訓(xùn)中心 咨詢:

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