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鹽城培訓(xùn)學(xué)校>鹽城食為先小吃培訓(xùn)中心
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鹽城培訓(xùn)學(xué)校>鹽城食為先小吃培訓(xùn)中心
發(fā)布時(shí)間:2025-03-05 13:59:56來(lái)源：魔方綜合
鹽城附近的重慶小面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?重慶小面是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面的一類(lèi)。它是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃，屬于川菜面食。重慶小面是重慶面食中較簡(jiǎn)單的一種，主要食材為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。
鹽城食為先重慶小面培訓(xùn)
| 課程階段 | 課程內(nèi)容 |
| 重慶小面的歷史和文化 | 介紹重慶小面的起源、發(fā)展和文化背景，讓學(xué)員了解這道美食的深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力。 |
| 面條的制作 | 教授如何選擇和鑒別面粉、如何制作面條以及面條的保存方法，確保學(xué)員能夠制作出勁道爽滑的面條。 |
| 調(diào)料的搭配與制作 | 詳細(xì)介紹重慶小面所需的各種調(diào)料，如辣椒油、花椒粉、蒜末、味精、醬油、豬油等，以及如何搭配和制作這些調(diào)料，使學(xué)員能夠掌握重慶小面的獨(dú)特風(fēng)味。 |
| 湯底的熬制 | 教授如何熬制香濃的湯底，包括選材、火候、時(shí)間等要點(diǎn)，確保學(xué)員能夠制作出鮮美可口的湯底。 |
| 實(shí)操練習(xí)與品鑒 | 學(xué)員將親自動(dòng)手制作重慶小面，通過(guò)不斷的練習(xí)和嘗試，逐漸掌握制作技巧。同時(shí)，還將進(jìn)行品鑒活動(dòng)，讓學(xué)員品嘗自己制作的重慶小面，感受其獨(dú)特風(fēng)味和口感。 |
| 店鋪經(jīng)營(yíng)與管理 | 介紹如何選址、裝修、運(yùn)營(yíng)重慶小面店鋪，以及如何進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和推廣，為想要開(kāi)設(shè)重慶小面店鋪的學(xué)員提供有價(jià)值的參考和建議。 |
食為先課程介紹
課程特色：勁道順滑，麻辣鮮香。
使用教材：食為先小吃培訓(xùn)。
教學(xué)師資：現(xiàn)場(chǎng)師傅手把手教學(xué)。
適合對(duì)象：有意學(xué)小吃餐飲技術(shù)擺攤或者開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者。
教學(xué)目的：致力幫助更多餐飲人成功創(chuàng)業(yè)。
教學(xué)內(nèi)容：泡椒雞雜面、肥腸小面、牛肉小面、豌雜面、排骨小面、酸菜肉絲、其它:龍抄手 千拌小面(重慶方言干溜) 肉沫炸醬/紅燒牛肉/紅燒牛脯/紅燒豬手/泡椒雞雜等澆頭的制作。
食為先重慶小面培訓(xùn)課程特色
1、核心配方:核心配方數(shù)十次升級(jí)，數(shù)百次反復(fù)配方研發(fā)出來(lái)美味，小面麻辣味調(diào)和，湯料香氣撲鼻，不刺激，面條勁道順滑，味道濃厚。
2、標(biāo)準(zhǔn)工藝:更輕松，支持技術(shù)免費(fèi)升級(jí)復(fù)習(xí)。
3、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):免費(fèi)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，經(jīng)營(yíng)技巧，讓你開(kāi)店無(wú)憂。
