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深圳龍崗區(qū)食為先小吃培訓中心
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深圳重慶小面培訓哪家好

發(fā)布時間:2023-08-21 11:46:52來源:魔方格

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。小面制作的佐料豐富,佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,調(diào)料香氣撲鼻,味道濃厚。

重慶小面適合哪些人創(chuàng)業(yè)?
  • 1.80后創(chuàng)業(yè)

  • 2.大學生創(chuàng)業(yè)

  • 3.二次創(chuàng)業(yè)者

  • 4.創(chuàng)業(yè)投資者

重慶小面課程介紹

課程介紹

學習內(nèi)容:重慶小面全套技術
學習時間:3-5天
學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作。
原料設備:不受任何限制
課程目標:食為先重慶小面?zhèn)魇谌准夹g,教您如何采購原材料,挑選調(diào)料,如何選購開店所需的設備。
輔導目標
重慶小面培訓內(nèi)容
  • 1

    單店營業(yè)器具的選購、認識。

  • 2

    掌握使用重慶小面的材料、靈魂。

  • 3

    學習制作小面香油、麻辣紅油。

  • 4

    學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制。

  • 5

    學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作。

  • 6

    學習小面的選材、面條的處理方法。

  • 7

    學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等。

  • 8

    學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

作品展示
在食為先你能學到什么?
評估選擇
理論學習
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧。
就業(yè)信息
示范講解
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。                     
 
文化活動
自我實踐
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。                     

深圳重慶小面培訓哪家好?去食為先小吃培訓學重慶小面比較不錯。團隊擁有餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,完善餐飲供應鏈,提供技術、廚具、調(diào)料等服務,致力幫助學員創(chuàng)業(yè)。重慶小面是重慶特色,是當?shù)氐囊环N特色傳統(tǒng)小吃。小面制作的佐料豐富,全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。

重慶食為先重慶小面培訓班,重慶小面是指麻辣素面,麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶小面富于變化,在面店,可以要求店家制作個人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

食為先小吃培訓學校簡介:

東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。

食為先秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨,食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構(gòu)。截止目前,食為先職。

體系業(yè)務發(fā)展涵蓋:小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。

食為先學重慶小面課程培訓內(nèi)容

1、原料、配料的選取、初加工與保留;

2、各種香辛料的作用先容及采購;

3、高湯、稍子、紅油、麻油的制作;

4、重慶小面等主料及配料的全部制作流程;

5、學員實踐學習重慶小面的制作工藝及流程。

6、根據(jù)地域不同和學員要求,因地制宜調(diào)制各種味型。

適合哪些人群學?

1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)

3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品

4、媽媽學健康美食

5、無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)

課程:深圳龍崗重慶小面培訓 學校: 深圳龍崗區(qū)食為先小吃培訓中心 咨詢:

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