俗話說(shuō):早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。想學(xué)做早餐包點(diǎn),可以去食為先小吃培訓(xùn)來(lái)學(xué)習(xí),師傅傳授早餐包子制作技術(shù)!
1.早餐創(chuàng)業(yè)技術(shù)
2.石磨腸粉
3.包子饅頭
4.麻圓油條
5.營(yíng)養(yǎng)粥
6.小籠包
7.水煎包
8.生煎包
實(shí)操技術(shù)
相信不少選擇開(kāi)早餐店的老板們,看準(zhǔn)了早餐投入少,利潤(rùn)高等特點(diǎn),紛紛入行早餐行業(yè)。早餐店經(jīng)營(yíng)確實(shí)比較辛苦,畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗,才能得到相應(yīng)的回報(bào),相信只要努力做就會(huì)獲得較好的回報(bào)。當(dāng)然報(bào)個(gè)培訓(xùn)班是比較好的選擇,那么,深圳龍崗布吉正宗早餐包子培訓(xùn)班哪家好?一起往下看看吧!
深圳龍崗布吉正宗早餐包子培訓(xùn)班哪家好?
推薦去食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。食為先有理論學(xué)習(xí)+示范講解+自我實(shí)踐。開(kāi)店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu);項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料選擇,采購(gòu),口味變換、配比等。師傅實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
食為先早餐培訓(xùn)班可以學(xué)到以下項(xiàng)目:
1、包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,較小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。
2、饅頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來(lái)有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。
3、花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。
4、麻球:外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)甜糯,淋上芝麻,十分好吃。
5、油條:長(zhǎng)條而中空,口感松脆有韌勁,是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)。
什錦饅頭丁雞蛋餅
材料:大白饅頭一個(gè),火腿腸2根,胡蘿卜1/3個(gè),豌豆一把約50g,雞蛋2~3個(gè),黑芝麻適量,食用油適量
做法:
1、一個(gè)饅頭切1厘米見(jiàn)方的粒,火腿腸對(duì)半剖開(kāi),也切丁,胡蘿卜切小丁備用
2、起鍋燒水,水開(kāi)后放入豌豆焯煮熟透撈出
3、2個(gè)雞蛋打入碗中,用筷子攪散??谖吨氐?,可以加點(diǎn)點(diǎn)鹽或是孜然粉等調(diào)味,我做給小朋友吃,沒(méi)有放太多的佐料。
4、平底鍋燒熱倒少許食用油,放入饅頭丁,小火煎,一邊金黃翻面再煎,較好酥酥的那種咬著好香
5、煎好的饅頭丁拔到一邊,另一邊放入豌豆,胡蘿卜丁,火腿腸丁略炒一下
6、再將其混合均勻平鋪鍋將打散的雞蛋液淋入鍋里,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋攤開(kāi),讓每個(gè)空隙里都有蛋液。蓋上鍋蓋小火烘,待表面快凝固時(shí)撒入黑芝麻,如果喜歡吃蔥,可以加點(diǎn)蔥花更好看。再蓋上鍋蓋繼續(xù)烘,直到完全熟了,關(guān)火。
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